بر اساس گزارشی که 19 ژانویه 2014 (29 دی 1392) منتشر شده است، محققان دانشگاه بریتیش کلمبیا یک باکتری روده مشترک از دستگاه گوارش را در چاقوی ارتش سوئیس کشف کرده اند. این باکتری به عنوان یک جزء اصلی در دیواره های سلولی، به تجزیه فیبر موجود در میوه ها و سبزیجات رژیم غذایی کمک می کند.
به گزارش ایسنا منطقه دانشگاه علوم پزشکی تهران، در این یافته ها نقش تخصصی باکتری ها در دستگاه گوارش انسان مشخص شده است که می تواند با رشد پیوند میکروبی مناسب پس از استفاده از آنتی بیوتیک هنگام بیماری به بهبود سلامت روده منجر شود.
به نقل از سایت Science daily، پروفسور برومر سرپرست آزمایشگاه بیوشیمی UBC می گوید: نقش باکتری ها در رژیم غذایی ما حیاتی هستند. تجزیه زنجیره طولانی کربوهیدرات های پلیمری طبیعی که فیبر موجود در رژیم غذایی را تشکیل می دهند، بدون کمک از باکتری های ساکن روده غیر ممکن است.
به گفته ی این محققان این توالی تازه کشف شده ژن نشان می دهد باکتری ovatus با ترشح آنزیم قادر به تجزیه فیبرهای موجود در میوه ها و سبزیجات به ویژه گوجه فرنگی و برگ کاهو است.
وی می گوید: با توجه به بررسی های انجام شده توسط پژوهشگران 92 درصد از جمعیت باکتری ها با داده های ژنوم های عمومی از 250 انسان بالغ مطابقت دارند.
برومر می گوید: سوال بعدی این است که آیا گروه های دیگر در این کنسرسیوم از باکتری های روده، هماهنگ و یا در رقابت با باکتری ovatus، در تجزیه کربوهیدرات های پیچیده دیگر نیز هستند.
این تحقیق در مجله Nature منتشر شده است.
نظرات شما عزیزان: